五月新麦陆续上市，新麦目前涨势良好，虽有干旱减产情况发生，但大部分地区产情良好，在玉米价格不断冲高的提振下，新麦开秤价市场走高，当前湖北、河南基层收购价格在1.18-1.2元/斤附近，河南面企开秤价格1.225-1.23元/斤，新麦虽未全面上市，但贸易商参与收购情绪高涨，带动开秤价格预期不断上升，本周随着新麦收割进度加快，陈麦价格普遍下跌，并且跌幅逐步扩大，新麦价格也较前期有所下跌，市场情绪有所降温。新陈小麦同步供应，现阶段小麦市场依旧处于 “供应充裕、需求疲弱” 的格局，麦价虽有上涨，但也只是新麦上市带动的情绪下的上涨，真正的涨跌还得回归市场供需，关注新麦上市后各地区开秤价格，以及贸易商的收购力度以及饲料企业、面粉企业的建库策略。同时近期河南、山东地区干热风天气，关注新麦成熟期对其造成的影响。

2025年小麦收购公告：湖北宜城国家粮食储备库定于2025年5月21日起大量收购2025年生产的新小麦，具体收购质价标准如下：

一、收购品种、价格及结算方式

品种：2025年生产的小麦。

收购价格：按容重定价：750g/L≤容重＜770g/L，价格为1.21元/斤；

                                  770g/L≤容重＜790g/L，价格为1.22元/斤；

                                  容重≥790g/L及以上，价格为1.23元/斤。

结算方式：网银结算。

二、质量标准